Melis'in Brownisi

• 2 yumurta

• Yarım su bardağı şeker

• 100 gr tereyağı

• 180 gr sütlü çikolata, 20 gr bitter çikolata

• 1 su bardağı un

• 1 paket vanilya

• Biraz kakao(göz kararı)

İçine;

• Vişne

• Beyaz çikolata

• Ceviz ya da fındık parçaları

Tereyağını erit. Eriyen tereyağının içine çikolataları koy sıcağıyla erisin.

Bir kasede yumurta ve şekeri elinle çırpıcısıyla köpürene kadar çırp. Sonra tereyağ ve çikolata karışımını ekle ve karıştır. Un, vanilya ve kakaoyu ekle spatula ile karıştır. Küçük boy kare borcama buruşturulmuş yağlı kağıdı koy. Browni hamurunun yarısını borcama dök, arasına bol vişne, ceviz ya da fındık parçaları ve beyaz çikolata koy. Üzerine kalan hamuru dök ve arasındaki malzemeleri ört. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına alt üst ayarda kontrollü 18-20 dk pişir.(Üstü kabuk bağlasın, kenarları biraz kek gibi olsun) Fırından çıkan browniyi en az 2 saat dinlendir.