İran Yemekleri
Kabab Koobideh Tarifi – İran Usulü Geleneksel Kıyma Kebabı
🔥 Kabab Koobideh, İran mutfağının en ünlü ve sevilen kebap çeşitlerinden biridir. İnce kıyılmış et, rendelenmiş soğan ve sade baharatların birleşimiyle hazırlan…
Devamını Oku…
Joojeh Kebab – İran Usulü Safranlı Tavuk Şiş
Joojeh Kebab (جوجه کباب), İran mutfağının en sevilen ve en tanınmış ızgara yemeklerinden biridir. 🇮🇷🔥 Büyük parçalar halinde doğranmış tavuk eti; safran, limon,…
Devamını Oku…
Kookoo Sabzi Tarifi – İran Mutfağının Şifalı ve Aromatik Otlu Omleti
İran mutfağının en sevilen ve en sağlıklı tariflerinden biri olan Kookoo Sabzi, bol yeşillik ve taze otlarla hazırlanan geleneksel bir İran omletidir. Dışı hafi…
Devamını Oku…
Ash Reshteh Tarifi
Ash Reshteh, İran mutfağının en meşhur ve en besleyici çorbalarından biridir. Bakliyatlar, taze otlar ve özel eriştelerle hazırlanan bu geleneksel yemek özellik…
Devamını Oku…
Abgoosht Tarifi
İran mutfağının en köklü ve geleneksel yemeklerinden biri olan Abgoosht, diğer adıyla Dizi, kuzu eti, nohut, fasulye ve sebzelerle uzun saatler pişirilerek hazı…
Devamını Oku…
Gheymeh
İran mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan Gheymeh, yumuşacık et, sarı mercimek ve domatesin eşsiz uyumuyla hazırlanan oldukça aromatik bir y…
Devamını Oku…
Tahchin
Tahchin, İran mutfağının en ikonik yemeklerinden biridir. Altı nar gibi kızarmış, üstü yumuşacık pirinç ve genellikle tavukla hazırlanan bu lezzet, özellikle su…
Devamını Oku…
Baghali Polo
Baghali Polo, İran mutfağının en özel pilavlarından biridir. Dereotu ve bakla ile hazırlanan bu aromatik pilav, özellikle et yemeklerinin yanında servis edilir …
Devamını Oku…