Satay Sos
Satay sos, Güneydoğu Asya mutfağının en popüler soslarından biridir. Özellikle şiş et (satay), tavuk, dana, deniz ürünleri ve sebzelerle birlikte servis edilir.…
Devamını Oku…
Hint cevizi
Toz ve Rendelenmiş Coconut Baharat olarak kullanılan Hindistan cevizi, taze meyveden farklı olarak kurutulmuş ve rendelenmiş formda tüketilir. Özellikle tatlıla…
Devamını Oku…
Kuzu Yoğurtlama
Yoğurtlu Kuzu Eti Nasıl Yapılır? Kuzu Yoğurtlama, Anadolu mutfağının en sevilen ve en aromatik et yemeklerinden biridir. Yumuşacık pişirilmiş kuzu eti, sarımsak…
Devamını Oku…
Dal Makhani
Hint Usulü Kremalı Siyah Mercimek Dal Makhani, Kuzey Hindistan mutfağının en sevilen ve en zengin aromalı yemeklerinden biridir. Siyah urad dal (kara mercimek) …
Devamını Oku…
Gyeranjjim
Kore Usulü Buharda Yumurta Gyeranjjim (계란찜), Kore mutfağının en sevilen ve en pratik yan yemeklerinden biridir. Yumuşacık, ipeksi dokusu ve hafif tuzlu aromasıy…
Devamını Oku…
Nikujaga
Japon Usulü Etli Patates Yemeği Nikujaga (肉じゃが), Japon ev mutfağının en klasik ve en sevilen yemeklerinden biridir. İsmi Japonca’da “niku” (et) ve “jaga” (patat…
Devamını Oku…
Molletes
Meksika Usulü Peynirli Fasulyeli Ekmek Molletes, Meksika mutfağının en pratik ve sevilen kahvaltılık tariflerinden biridir. Ortadan ikiye bölünmüş bolillo ekmeğ…
Devamını Oku…
Tagliatelle al Tartufo
İtalyan Usulü Trüflü Makarna Tagliatelle al Tartufo, İtalyan mutfağının en zarif ve aromatik makarna tariflerinden biridir. Özellikle Umbria ve Piemonte bölgele…
Devamını Oku…
Tirokafteri
Yunan Usulü Baharatlı Peynir Ezmesi Tirokafteri, Yunan mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. İsmini Yunanca “tiro” (peynir) ve “kafteri” (acı/baharatlı) k…
Devamını Oku…
Kharcho
Kharcho, Rusya ve Gürcistan mutfağının en bilinen ve en karakteristik yemeklerinden biridir. Yoğun et aroması, cevizli yapısı ve hafif ekşimsi tadıyla klasik ço…
Devamını Oku…
Kuzu Tandırlı Pilav
Lokum Gibi Kuzu Etiyle Tane Tane Pilav Kuzu Tandırlı Pilav, Türk mutfağının en özel ve gösterişli ana yemeklerinden biridir. Uzun süre ağır ateşte pişirilmiş ku…
Devamını Oku…
Chicken Feet Dim Sum
Chicken Feet Dim Sum, Çince adıyla 凤爪 (Fèng Zhǎo), Kanton mutfağının en popüler dim sum lezzetlerinden biridir. Özellikle Hong Kong ve Guangdong bölgesinde saba…
Devamını Oku…