demi glace sos tarifi

Sos Tarifleri

Demi-Glace

Demi-glace, Fransız mutfağının en temel ve en prestijli soslarından biridir. Yoğun aroması, parlak dokusu ve derin et lezzetiyle özellikle kırmızı et, av etleri…

Devamını Oku…