Sağlıklı Atıştırmalıklar
Kim Bugak
Kim Bugak, Güney Kore mutfağına ait geleneksel ve çıtır bir atıştırmalıktır. “Kim” deniz yosununu (nori), “bugak” ise kızartılmış kaplama anlamına gelir. İnce y…
Devamını Oku…
Hiyayakko
Japon Mutfağından Serinletici Soğuk Tofu Mezesi Hiyayakko (冷奴), Japon mutfağının en sade ama en rafine lezzetlerinden biridir. Pişirme gerektirmeyen bu tarif, ö…
Devamını Oku…
Spring Rolls Tarifi
Çıtır Çin Böreği 🥢🔥春卷 Spring Rolls, yani Çin Böreği, Asya mutfağının en popüler lezzetlerinden biridir! Dışı ince ve çıtır çıtır, içi ise sebzeler ve isteğe bağ…
Devamını Oku…
Kolokithokeftedes Tarifi🥒
Yunan Mutfağından Nefis Kabak Köftesi Kolokithokeftedes, Yunan mutfağının hafif ve lezzetli kabak köftesidir. Taze kabakların baharatlar ve peynir ile harmanlan…
Devamını Oku…
Falafel (فلافل)
Falafel, Orta Doğu mutfağının ve özellikle de Levant bölgesinin popüler ve lezzetli yemeklerinden biridir. Kuru bakla veya nohutun (veya her ikisinin karışımı) …
Devamını Oku…
Humus (Hummus - حمص)
Malzemeler: 400 gram haşlanmış nohut (konservelenmiş nohut kullanabilirsiniz) 2-3 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi) 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu 3-4 yemek …
Devamını Oku…