Кулебяка
Songpyeon (송편) Tarifi: Kore Usulü Pirinç Keki Nasıl Yapılır?
Kore mutfağının en özel geleneksel tatlılarından biri olan Songpyeon (송편), pirinç unundan hazırlanan hamurun susam, fasulye veya kestane gibi tatlı dolgularla d…
Devamını Oku…
Taiyaki Tarifi: Japon Balık Şeklinde Tatlı Nasıl Yapılır?
Japon sokak lezzetlerinin en sevimli ve tanınan tatlılarından biri olan Taiyaki (たい焼き), balık şeklindeki özel kalıplarda pişirilen dolgulu bir hamur tatlısıdır.…
Devamını Oku…
Malai Kofta – Hint Usulü Kremalı Soslu Sebze ve Peynir Köftesi
Malai Kofta, Hint mutfağının en sevilen, zengin aromalı ve gösterişli yemeklerinden biridir. 🇮🇳🍛 Dışı hafif kızarmış, içi yumuşacık patates ve paneer köftelerin…
Devamını Oku…
Joojeh Kebab – İran Usulü Safranlı Tavuk Şiş
Joojeh Kebab (جوجه کباب), İran mutfağının en sevilen ve en tanınmış ızgara yemeklerinden biridir. 🇮🇷🔥 Büyük parçalar halinde doğranmış tavuk eti; safran, limon,…
Devamını Oku…
Pani Puri – Hint Usulü Çıtır Sokak Lezzeti
Pani Puri (पानी पूरी), Hindistan'ın en sevilen ve en ikonik sokak lezzetlerinden biridir. 🇮🇳✨ İncecik, içi boş ve çıtır puri toplarının içerisine baharatlı pata…
Devamını Oku…
Gamjatang - Kore Usulü Acılı Etli Patates Çorbası
Gamjatang (감자탕), Güney Kore mutfağının yoğun aromalı, acılı ve oldukça doyurucu geleneksel yemeklerinden biridir. 🇰🇷🍲 Uzun süre pişirilen kemikli et, patates, K…
Devamını Oku…Chanko Nabe – Japon Usulü Sumo Güveci
Chanko Nabe (ちゃんこ鍋), Japon mutfağının en doyurucu ve besleyici sıcak tencere yemeklerinden biridir. 🇯🇵🍲 Özellikle sumo güreşçileriyle özdeşleşen bu yemek; tavuk…
Devamını Oku…
❤️ 1
Mashawi – Orta Doğu Usulü Karışık Izgara
Mashawi (مشاوي), Arap ve Orta Doğu mutfağında köz ateşinde veya ızgarada pişirilen et çeşitlerinin genel adıdır. 🔥🥩 Özellikle Lübnan, Suriye, Ürdün, Filistin ve…
Devamını Oku…
Khao Kluk Kapi – Karides Ezmesiyle Kavrulmuş Tayland Pilavı
Khao Kluk Kapi (ข้าวคลุกกะปิ), Tayland mutfağının aroması güçlü ve oldukça renkli geleneksel pirinç yemeklerinden biridir. 🇹🇭🍚 İsmi kabaca “karides ezmesiyle ka…
Devamını Oku…
❤️ 1
White Cut Chicken – Çin Usulü Sade Haşlanmış Tavuk
White Cut Chicken (白切鸡 – Bái Qiē Jī), özellikle Kanton mutfağının en tanınmış tavuk yemeklerinden biridir. 🇨🇳🍗 İlk bakışta oldukça sade görünmesine rağmen bu ta…
Devamını Oku…
Zharkoe – Rus Usulü Et ve Patates Yemeği
Zharkoe (Жаркое), Rus ve Doğu Avrupa mutfağında oldukça sevilen, et ile patatesin uzun ve yavaş pişirilmesiyle hazırlanan doyurucu bir tencere yemeğidir. 🥩🥔🇷🇺 A…
Devamını Oku…
Arakas Laderos – Yunan Usulü Zeytinyağlı Bezelye
Arakas Laderos (Αρακάς Λαδερός), Yunan mutfağının sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biridir. 🫛🇬🇷 Bezelye; havuç, patates, domates ve bol zeytinyağıyla ağır ağır…
Devamını Oku…