Kore Yemekleri
Makguksu
Makguksu (막국수), Güney Kore’nin özellikle Gangwon-do bölgesine özgü, karabuğday (soba) eriştesiyle hazırlanan geleneksel bir soğuk noodle yemeğidir. Yaz aylarınd…
Devamını Oku…
Soondae
Soondae (순대) Nedir? 🇰🇷🔥 Soondae, Kore mutfağının en popüler sokak yemeklerinden biri olan, ince bağırsak içine cam eriştesi, sebze, kan, pirinç ve baharat karış…
Devamını Oku…
Doenjang Jjigae
Doenjang Jjigae (된장찌개), Kore mutfağının en ikonik ve geleneksel çorbalarından biridir.Temelinde doenjang (fermente soya ezmesi), sebzeler ve tercihe göre et vey…
Devamını Oku…
Jeyuk Bokkeum
Baharat, aroma ve dengenin kusursuz buluşması!Dana etli Jeyuk Bokkeum, Kore mutfağının klasik acılı sotesinin kırmızı etle yapılan,hem doyurucu hem de daha yumu…
Devamını Oku…
Bossam
Bossam (보쌈), Kore mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Haşlanmış domuz eti ince dilimler halinde kesilerek, taze marul veya lahana yaprakları arasında s…
Devamını Oku…
Kongguksu
Kore mutfağının yaz aylarında en çok tercih edilen geleneksel yemeklerinden biridir. Soğuk soya sütü bazlı bir çorba içinde servis edilen bu yemek, ince buğday …
Devamını Oku…
Dakjuk
Kore mutfağının en sevilen geleneksel çorba çeşitlerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde, hastalık dönemlerinde veya hafif ve besleyici bir öğün arandı…
Devamını Oku…
Haejang Guk Tarifi
Güney Kore mutfağının en ikonik, en şifalı yemeklerinden biridir. Zengin aromalı et suyu, sebzeler, baharatlar ve bazen iç organlar veya pıhtılaşmış kan (seonji…
Devamını Oku…