İran Mutfağı
Joojeh Kebab – İran Usulü Safranlı Tavuk Şiş
Joojeh Kebab (جوجه کباب), İran mutfağının en sevilen ve en tanınmış ızgara yemeklerinden biridir. 🇮🇷🔥 Büyük parçalar halinde doğranmış tavuk eti; safran, limon,…
Devamını Oku…
Kookoo Sabzi Tarifi – İran Mutfağının Şifalı ve Aromatik Otlu Omleti
İran mutfağının en sevilen ve en sağlıklı tariflerinden biri olan Kookoo Sabzi, bol yeşillik ve taze otlarla hazırlanan geleneksel bir İran omletidir. Dışı hafi…
Devamını Oku…
Ash Reshteh Tarifi
Ash Reshteh, İran mutfağının en meşhur ve en besleyici çorbalarından biridir. Bakliyatlar, taze otlar ve özel eriştelerle hazırlanan bu geleneksel yemek özellik…
Devamını Oku…
Abgoosht Tarifi
İran mutfağının en köklü ve geleneksel yemeklerinden biri olan Abgoosht, diğer adıyla Dizi, kuzu eti, nohut, fasulye ve sebzelerle uzun saatler pişirilerek hazı…
Devamını Oku…
Gheymeh
İran mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan Gheymeh, yumuşacık et, sarı mercimek ve domatesin eşsiz uyumuyla hazırlanan oldukça aromatik bir y…
Devamını Oku…
İran Mutfağı "Hazar'dan Körfeze Lezzet Kuşağı"
İran mutfağı, binlerce yıllık tarihi ve kültürel mirası ile zengin ve çeşitli lezzetler sunar. Orta Doğu'nun kalbinde yer alan İran, kendine özgü yemekleri, bah…
Devamını Oku…