Safran
Safran, dünyanın en değerli ve pahalı baharatlarından biri olarak bilinir. Bu eşsiz baharat, Crocus sativus çiçeğinin tepeciklerinden (stigma) elde edilir. Her …
Devamını Oku…
Durian
Güneydoğu Asya'nın tropikal ormanlarında yetişen durian, dünya çapında "meyvelerin kralı" olarak bilinir. Bu otantik meyve, hem derin sevgiye hem de büyük bir ç…
Devamını Oku…
Kung Pao Chicken (宫保鸡丁)
Malzemeler: Tavuk ve Marinasyon için: 500 gram kemiksiz tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmış 1 yemek kaşığı soya sosu 2 çay kaşığı mısır nişastası 1 çay kaşığı s…
Devamını Oku…
Moussaka
Malzemeler: Moussaka için: 3 büyük patlıcan, yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlenmiş Zeytinyağı 500 gram kıyma (dana veya kuzu) 1 büyük soğan, ince doğranmış 2 d…
Devamını Oku…
Ratatouille (Ratatuy)
Ratatouille (Ratatuy), Fransız mutfağının klasik ve renkli bir sebze yemeğidir. Provence bölgesine özgü bu lezzet, patlıcan, kabak, domates, biber ve soğan gibi…
Devamını Oku…
Türk Mutfağı "Eşsiz Lezzet Yolculuğu"
Türk mutfağı, zengin tarihinden ve coğrafi çeşitliliğinden beslenen, dünya çapında ün kazanmış bir lezzet hazinesidir. Anadolu'nun bereketli toprakları, tarih b…
Devamını Oku…
❤️ 1
Tiramisu
Malzemeler: 300 gram mascarpone peyniri 3 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında) 100 gram toz şeker 1 paket vanilya şeker 200 ml güçlü demlenmiş soğuk kahve …
Devamını Oku…
Risotto
Malzemeler: 1 su bardağı Arborio pirinci (risotto için özel bir pirinç türü) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 küçük soğan, ince doğranmış 2 diş sarımsak, ezilmiş 300…
Devamını Oku…
Humus (Hummus - حمص)
Malzemeler: 400 gram haşlanmış nohut (konservelenmiş nohut kullanabilirsiniz) 2-3 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi) 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu 3-4 yemek …
Devamını Oku…
İmam Bayıldı
İmam Bayıldı, Türk mutfağının sevilen ve klasikleşmiş zeytinyağlı yemeklerinden biridir. Patlıcanların ortadan yarılarak içlerinin doldurulmasıyla hazırlanan bu…
Devamını Oku…
Sushi
Malzemeler: 2 su bardağı sushi pirinci 2.5 su bardağı su Sushi sirkesi (veya 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi, 2 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz karışımı) N…
Devamını Oku…
Magnolia
Malzemeler: Muhallebisi İçin: 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı un 1 adet vanilya çubuğu veya 1 paket vanilya 1 y…
Devamını Oku…