Dünya Mutfakları
Tofu Skin Rolls Tarifi – Çin Mutfağının Dana Etli Tofu Ruloları
Çin mutfağının geleneksel dim sum lezzetlerinden biri olan Tofu Skin Rolls (腐皮卷), ince tofu derisinin dana eti, sebzeler ve aromatik baharatlarla hazırlanan iç …
Devamını Oku…
Tefteli (Rus Köftesi) Tarifi – Rus Mutfağının Yumuşacık ve Soslu Köfte Lezzeti
Rus mutfağının geleneksel yemeklerinden biri olan Tefteli, yumuşacık köftelerin domates veya krema bazlı nefis bir sos içerisinde pişirilmesiyle hazırlanan doyu…
Devamını Oku…
Keftedes (Yunan Köftesi) Tarifi – Geleneksel Yunan Mutfağının En Sevilen Lezzeti
Yunan mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan Keftedes, dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık kalan aromatik köftelerden oluşur. Soğan, sarımsak, maydanoz …
Devamını Oku…
Orzotto Tarifi
İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan Orzotto, klasik risottoya benzeyen ancak pirinç yerine arpa şehriye (orzo) ile hazırlanan nefis bir yemektir…
Devamını Oku…
Aloo Gobi Tarifi
Aloo Gobi, Hint mutfağının en sevilen vejetaryen yemeklerinden biridir. Patates (aloo) ve karnabaharın (gobi) aromatik baharatlarla buluştuğu bu lezzet, hem haf…
Devamını Oku…
Masala Dosa Tarifi
Masala Dosa, Güney Hindistan mutfağının dünyaca ünlü lezzetlerinden biridir. İncecik, çıtır dosa hamurunun içine yerleştirilen baharatlı patates harcıyla hazırl…
Devamını Oku…
Ash Reshteh Tarifi
Ash Reshteh, İran mutfağının en meşhur ve en besleyici çorbalarından biridir. Bakliyatlar, taze otlar ve özel eriştelerle hazırlanan bu geleneksel yemek özellik…
Devamını Oku…
Abgoosht Tarifi
İran mutfağının en köklü ve geleneksel yemeklerinden biri olan Abgoosht, diğer adıyla Dizi, kuzu eti, nohut, fasulye ve sebzelerle uzun saatler pişirilerek hazı…
Devamını Oku…
Rogan Josh
Keşmir mutfağının dünyaca ünlü yemeklerinden biri olan Rogan Josh, yoğun baharat aroması ve yumuşacık etiyle dikkat çeken geleneksel bir Hint yemeğidir. Özellik…
Devamını Oku…
Gheymeh
İran mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan Gheymeh, yumuşacık et, sarı mercimek ve domatesin eşsiz uyumuyla hazırlanan oldukça aromatik bir y…
Devamını Oku…
Dominik Cumhuriyeti Mutfağı
Karayip Lezzetlerinin Renkli ve Trend Dünyası Karayipler denildiğinde akla ilk olarak turkuaz denizler, tropikal iklim ve enerjik yaşam tarzı gelir. Ancak son y…
Devamını Oku…
Rus Mutfağı "Gelenekten Sofralara"
Rus mutfağı, zengin tarihine ve geniş coğrafyasına uygun olarak çeşitlilik ve derinlik sunar. Soğuk iklimin etkisiyle, bu mutfakta ağırlıklı olarak doyurucu ve …
Devamını Oku…