Yunan Yemekleri
Revithia Tarifi
Revithia Nedir? Revithia, Yunan mutfağına ait geleneksel bir nohut yemeğidir. Özellikle Kiklad Adaları'nda, başta Sifnos olmak üzere birçok Yunan adasında sıkça…
Devamını Oku…
Hortopita Tarifi
Hortopita, Yunanistan’ın Epir bölgesine özgü, köy mutfağının en sevilen böreklerinden biridir. “Horto” kelimesi “ot” anlamına gelir, “pita” ise börek. Kısacası …
Devamını Oku…
Fasolia Yiahni Tarifi
Fasolia Yiahni, Yunan mutfağının zeytinyağlı taze fasulye yemeğidir. Türk mutfağındaki zeytinyağlı fasulye ile benzerlik taşısa da, kendine özgü aroması, bol so…
Devamını Oku…
Youvarlakia Tarifi
Youvarlakia, Yunan mutfağının kış aylarında sıkça yapılan, doyurucu ve besleyici köfte çorbasıdır. Yoğurt, limon ve yumurta ile yapılan avgolemono (yumurta-limo…
Devamını Oku…
Stifado Tarifi
Stifado, Yunan mutfağının en karakteristik ve geleneksel et yemeklerinden biridir. Aromatik baharatlar, minik arpacık soğanlar ve yavaş pişirme yöntemiyle hazır…
Devamını Oku…
Kleftiko Tarifi
Yunan Usulü Fırında Kuzu Eti Lezzeti 🇬🇷🥘 Kleftiko, geleneksel bir Yunan yemeğidir ve ismini “hırsız tarzı pişirme” anlamına gelen kelimeden alır. Tarihsel olara…
Devamını Oku…
Giouvetsi Tarifi
Yunan Mutfağının Kuzu Etli Nefis Güveci! 😋🥩🇬🇷 Giouvetsi, Yunan mutfağının en sevilen fırın yemeklerinden biridir. Orzo makarnası (kritharaki), domates sosu ve k…
Devamını Oku…
Taramosalata Tarifi
Taramosalata, Yunan mutfağının en sevilen mezelerinden biridir! Hafif tuzlu ve kremsi yapısıyla lezzet patlaması yaşatan bu meze, özellikle deniz ürünü severler…
Devamını Oku…
Xtapodi Krasato Tarifi
🐙 Xtapodi Krasato – Şarapta Pişmiş Ahtapot Tarifi 🇬🇷🍷 Xtapodi Krasato, Yunan mutfağının en özel deniz ürünleri tariflerinden biridir. Ahtapot, domates, zeytinya…
Devamını Oku…
Htapodi Skaras Tarifi
Yunan Usulü Izgara Ahtapot 🇬🇷🔥🐙 Htapodi Skaras, Yunan mutfağının en sevilen deniz ürünlerinden biridir. Zeytinyağı, limon ve baharatlarla marine edilen ahtapot,…
Devamını Oku…
Gigantes Plaki Tarifi
Fırında Büyük Beyaz Fasulye 🇬🇷 Gigantes Plaki, Yunan mutfağının en özel yemeklerinden biridir. Büyük beyaz fasulyelerin domates sosu ve aromatik otlarla buluştu…
Devamını Oku…
Melitzanosalata (Patlıcan Salatası) Tarifi
🇬🇷 Ege’nin Tazeliğini Sofranıza Getirin! 🥗Melitzanosalata, közlenmiş patlıcanın zeytinyağı, sarımsak ve limonla buluştuğu, Yunan mutfağından nefis bir meze. Hem…
Devamını Oku…