Yunan Yemekleri
Arakas Laderos – Yunan Usulü Zeytinyağlı Bezelye
Arakas Laderos (Αρακάς Λαδερός), Yunan mutfağının sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biridir. 🫛🇬🇷 Bezelye; havuç, patates, domates ve bol zeytinyağıyla ağır ağır…
Devamını Oku…
Kounoupidi Kapama
Yunan mutfağının sevilen zeytinyağlı yemeklerinden Kounoupidi Kapama, karnabaharın domates, soğan ve aromatik baharatlarla ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanır. …
Devamını Oku…
Keftedes (Yunan Köftesi) Tarifi – Geleneksel Yunan Mutfağının En Sevilen Lezzeti
Yunan mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan Keftedes, dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık kalan aromatik köftelerden oluşur. Soğan, sarımsak, maydanoz …
Devamını Oku…
Kritsinia (Susamlı Çubuklar) Tarifi – Yunan Mutfağının Çıtır Atıştırmalığı
Yunan mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biri olan Kritsinia, dışı çıtır yapısı ve yoğun susam aromasıyla kahvaltılarda, çay saatlerinde ve ara öğünlerde s…
Devamını Oku…
Giouvetsi Kotopoulo Tarifi
Giouvetsi Kotopoulo, Yunan mutfağının sevilen geleneksel yemeklerinden biridir. Tavuk eti, domates sosu ve arpa şehriye benzeri orzo makarnasıyla hazırlanan bu …
Devamını Oku…
Lachanosalata
Lachanosalata, Yunan mutfağının en ferahlatıcı ve sağlıklı salatalarından biridir. Zeytinyağı, limon ve taze sebzelerle hazırlanan bu tarif, özellikle Akdeniz d…
Devamını Oku…
Tirokafteri
Yunan Usulü Baharatlı Peynir Ezmesi Tirokafteri, Yunan mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. İsmini Yunanca “tiro” (peynir) ve “kafteri” (acı/baharatlı) k…
Devamını Oku…
Manitaropita
Yunan Mutfağından Nefis ve Doyurucu Mantarlı Börek Manitaropita, Yunan mutfağının sevilen börek çeşitlerinden biridir. İncecik yufka katmanları arasında sotelen…
Devamını Oku…